Por Enfermeira Mariana Rios
Orientações básicas da alimentação infantil
- Procure oferecer as refeições de 3 em 3 horas.
- No caso de inapetência não force a alimentação, varie a refeição: arroz com polpa de feijão, legumes picadinhos e gema de ovo. Macarrão com frango e cenoura ralada. Etc.
- Procure fazer a refeição colorida.
- Incentive o uso do talher e a mastigação no final do 1º ano de vida.
- Ovo substitui a carne e a gema deve ser incluída na refeição duas vezes na semana. Cozinhar para mais de 7 minutos.
- Usar carne de boi magra ou aves sem pele, pois são menos alergênicas.
- Procure dar fígado de boi ou galinha pelo menos uma vez na semana, sem deixar cozinhar demais.
- Fazer sucos na hora de serem consumidos e usar água filtrada ou fervida.
- Não cozinhe muito os alimentos. Deixe no fogo até ficar macio.
- Os medicamentos devem ser dados separadamente nunca com as refeições.
- Oferecer refrescos nos intervalos e não vitaminas.
Atenção para:
- Café: Estimulante além de outros efeitos nocivos.
- Sucos artificiais: Contém essências e corantes que tem efeito nocivo.
- Chás: Diminuem o apetite ao leite e sacia sem nutrir,
- Açúcar: Usar pouco para não criar mal hábito pois sacia sem nutrir.
- Sal: Usar moderadamente para não esforçar a função renal.
- Óleo: Intercalar com milho, canola e girassol. Não usar gorduras.
- Guloseimas: (Biscoitos, doces ou salgados, doces ou refrigerantes, etc.)
- Água: Usar sempre filtrada.
- Feijão: Usar somente a polpa, desprezar a casca e a água.
Alimentos que fermentam:
Vagem, repolho, couve-flor, brócolis, açúcar comum.
Alimentos que soltam o intestino:
Ameixa, abacate, abacaxi, laranja, mamão, manga, melancia.
Alimentos que prendem o intestino:
Banana, limão, pêra, suco de maracujá, suco de caju, goiaba, maisena, água de arroz ou fubá.
Indicação das fórmulas lácteas:
As fórmulas existentes procuram se assemelhar ao leite materno. São constituídas de enriquecimentos e adaptam a cada idade e condições do lactente.
Recomendações adicionais:
- Novos alimentos devem ser introduzidos com outros já aceitos.
- Oferecer a alimentação em ambiente calmo.
- Deixe que a criança regule a quantidade e o ritmo.
- Oferecer pequenas porções.
- Adequar a alimentação ao horário em que ela aceitar. Melhor evitar quando ela estiver agitada ou cansada.
- Alimentos coloridos atraem a atenção das crianças.
- É permitido salsa, cebolinha, alho e cebola com moderação.
- Nunca liquidificar os alimentos.
- Utilizar alimentos frescos.
